UJI INDEKS GLIKEMIK UMBI TALAS UNGU (Colocasia esculenta L) DAN UMBI TALAS JEPANG (Colocasia esculenta Var Antiquorum) PADA MENCIT JANTAN (Mus musculus)

Detail Cantuman Kembali

XML

UJI INDEKS GLIKEMIK UMBI TALAS UNGU (Colocasia esculenta L) DAN UMBI TALAS JEPANG (Colocasia esculenta Var Antiquorum) PADA MENCIT JANTAN (Mus musculus)

Telah dilakukan penelitian tentang uji Indeks glikemik umbi talas ungu (Colocasia esculenta L) dan umbi talas jepang (Colocasia esculenta Var Antiquorum) pada mencit jantan (Mus musculus). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui indeks glikemik umbi talas ungu (Colocasia esculenta L) dan umbi talas jepang (Colocasia esculenta Var Antiquorum) pada mencit (Mus musculus). Talas ungu dan talas jepang disuspensikan ke dalam Na.CMC 0,1% dengan dosis 2,5 g/kgBB, Kontrol positif berupa glukosa dengan dosis 2,5 g/kgBB. Dilakukan pengambilan sampel darah hewan uji pada jam ke 0, 45; 90 dan 135 menit. Perhitungan IG dilakukan dengan metode AUC (Area Under Curve). Hasil penelitian menunjukkan bahwa umbi talas ungu memiliki nilai indeks glikemik 20 dan umbi talas jepang memiliki nilai indeks glikemik 43 yang menunjukkan bahwa umbi talas ungu dan umbi talas jepang memiliki IG rendah (IG < 55).

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

ANUGRAH AMALIYAH - Personal Name

Edisi

No. Panggil

SKRIPSI FAR555

Subyek

Klasifikasi

SKRIPSI FAR555

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

perpustakaan FKIK

Tahun Terbit

2015

Tempat Terbit

Farmasi

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

ANUGRAH AMALIYAH. (2015).UJI INDEKS GLIKEMIK UMBI TALAS UNGU (Colocasia esculenta L) DAN UMBI TALAS JEPANG (Colocasia esculenta Var Antiquorum) PADA MENCIT JANTAN (Mus musculus).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd