Detail Cantuman Kembali
Formulasi dan Uji Aktivitas Imunomodulator Permen Jelly Kombinasi Eks trak Etanol Jintan Hitam ( Nigell a sativa ) dan Ekstrak Etanol Kasumba Turatae ( Carthamus tinctorius L)
- Bagikan:
Telah dilakukan penelitian formulasi dan uji aktivitas imunomodulator
permen
jelly
kombinasi ekstrak etanol
jintan hitam
(
Nigell
a
sativa
)
dan ekstra
k
etanol kasumba turatae (
Carthamus tinctorius L).
Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui karakertistik permen
jelly
yang baik dan aktivitas permen
jelly
dalam
meningkatkan aktivitas makrofag yang bertindak sebagai imunostimulan.
Pada penelitian ini dil
akukan uji organoleptik formula A, B, C meliputi
analisis sensoris dari penampakan, warna, rasa, aroma dan tekstur untuk mengetahui
penerimaan konsumen terhadap permen
jelly
. Tingkat penerimaan panelis terhadap
formula terpilih adalah penampakan 4,2, warna
4,8, rasa 3,1, aroma 3,7 dan tekstur
4,7. Pada uji imunostimulan perlakuan dibagi menjadi 5 kelompok. Pada kelompok I
diberi Imboost force sebagai kontrol positif, kelompok II diberi Na
-
CMC 1% sebagai
kontrol negatif dan kelompok III, IV, V diberi masing
-
masing 1, 2, 3 x sehari permen
jelly
100 mg. Hasil pengamatan menunjukkan permen
jelly
kombinasi ekstrak
kasumba turate (
Carthamus Tinctorius L.)
dan ekstrak etanol biji jintan hitam
(
Nigella sativa
L.) pada kelompok II dapat berefek sebagai imunomodulator
dengan
nilai persen aktivitas yaitu 97,37%, sedangkan pada kelompok I dan III dianggap
tidak berefek sebagai imunomodulator karna nilai aktivitas kurang dari 95% yaitu
berturut
-
turut 93,96% dan 92,91 %.
Kata kunci
: Ekstak Kasumba turate, Ekstrak Jintan
Hitam, Imunomodulator,
Imunostimulan, Makrofag, Permen
Jelly
Ayu Andari - Personal Name
Far 598
Far 598
CD-ROM
Indonesia
perpustakaan FKIK
2017
Farmasi
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
Ayu Andari. (2017).Formulasi dan Uji Aktivitas Imunomodulator Permen
Jelly
Kombinasi Eks
trak Etanol
Jintan Hitam
(
Nigell
a
sativa
)
dan Ekstrak
Etanol Kasumba Turatae (
Carthamus tinctorius L).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd