i Pem buatan Serat Makanan Dari Limbah Kulit Pisang ( Musa paradisiaca Va. Raja) Dengan Menggunaka n Berbagai Variasi Konsentrasi Asam Asetat

Detail Cantuman Kembali

XML

i Pem buatan Serat Makanan Dari Limbah Kulit Pisang ( Musa paradisiaca Va. Raja) Dengan Menggunaka n Berbagai Variasi Konsentrasi Asam Asetat

Telah dilakukan penelitian tentang
i
Pem
buatan Serat Makanan Dari
Limbah Kulit Pisang Dengan
Menggunaka
n Berbagai Variasi Konsentrasi Asam
Asetat
. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui limbah kulit pisang (
Musa
paadisiaca
Var. Raja) dijadikan sebagai se
rat makanan dan untuk mengetahui
dikonsentrasi berapakah serat makanan dari limbah kulit pisang yang paling
berkualitas. Dengan menggunakan parameter yang dianalisis, yaitu rendamen,
kadar air, kadar abu, kadar serat kasar dan daya serap air.
Hasil penelit
ian menunjukkan bahwa k
onsentrasi asam asetat 0,8 %
merupakan konsentrasi yang paling efektif dalam pembuatan serat makanan dari
limbah kulit pisang (
Musa paradisiaca
Var. Raja).
Kata kunci: Serat Makanan, Asam Asetat,
Musa
paradisiaca
Var. Raja

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Andi Arnisa - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Far 108

Subyek

Klasifikasi

Far 108

Judul Seri

GMD

CD-ROM

Bahasa

Indonesia

Penerbit

perpustakaan FKIK

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

Farmasi

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

Andi Arnisa. (2017).i Pem buatan Serat Makanan Dari Limbah Kulit Pisang ( Musa paradisiaca Va. Raja) Dengan Menggunaka n Berbagai Variasi Konsentrasi Asam Asetat.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd