Detail Cantuman Kembali
Pengaruh Pemberian Bakso Rumput Laut Lawi-Lawi (Caulerpa Racemosa) Subtitusi Ikan Layang (Decapterus Ruselli) Terhadap Status Gizi Ibu Hamil KEK Di Wilayah Kerja Puskesmas Layang Kota Makassar Tahun 2018
- Bagikan:
ekurangan Energi Kronik (KEK) adalah keadaan kekurangan asupan
energi dan protein pada wanita usia subur yang berlangsung secara terus menerus
dan mengakibatkan gangguan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh pemberian bakso rumput laut lawi-lawi (caulerpa
racemosa) subtitusi ikan layang (decapterus ruselli) terhadap status gizi ibu hamil
kekurangan energi kronik (KEK) di wilayah kerja Puskesmas Layang Kota
Makassar tahun 2018. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif lapangan
dengan desain Non-Equivalent Control Group melalui pendekatan quasi
eksperimen. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling.
Jumlah sampel 18 ibu hamil yang terbagi menjadi dua kelompok (kasus dan
kontrol) yang diberikan intervensi bakso selama 30 hari sebanyak 300 gram/hari,
150 gram di pagi hari dan 150 gram di sore hari. Metode analisis menggunakan
paired t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh asupan
energi pada kelompok kasus (ρ=0.173) dan kelompok kontrol (ρ=0.116). Ada
pengaruh asupan protein pada kelompok kasus (ρ=0.000) dan kelompok kontrol
(ρ=0.006). Tidak ada perbedaan hasil intervensi terhadap peningkatan Lingkar
Lengan Atas (LILA) pada kelompok kasus dan kelompok kontrol. Ada pengaruh
berat badan pada kelompok kasus (ρ=0.004) dan tidak ada pengaruh berat badan
pada kelompok kontrol (ρ=0.384). Pemberian intervensi selama 30 hari belum
mampu mengubah status gizi ibu hamil KEK ditandai dengan tidak ada perubahan
pada Lingkar Lengan Atas (LILA). Jadi, disarankan agar peneliti selanjutnya
melakukan recall setiap hari untuk mengontrol asupan gizi ibu hamil selama
intervensi dan disarankan melakukan intervensi selama 90 hari untuk melihat
kenaikan Lingkar Lengan Atas (LILA) pada ibu hamil.
Kata Kunci : Bakso Rumput Laut Lawi-Lawi Subtitusi Ikan Layang, Status
Gizi, Asupan, Ibu Hamil KEK
DEA ADINDA PUTRI - Personal Name
SKRIPSI KES506
SKRIPSI KES506
Untuk Baca FULL TEXT di Perpustakaan FKIK UINAM
Text
Indonesia
perpustakaan FKIK
2019
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
DEA ADINDA PUTRI. (2019).Pengaruh Pemberian Bakso Rumput Laut Lawi-Lawi (Caulerpa Racemosa) Subtitusi Ikan Layang (Decapterus Ruselli) Terhadap Status Gizi
Ibu Hamil KEK Di Wilayah Kerja Puskesmas Layang Kota Makassar Tahun 2018.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd