Detail Cantuman Kembali
STUDI PUSTAKA TENTANG KANDUNGAN ANTIOKSIDAN FAMILI ASTERACEAE
- Bagikan:
Antioksidan adalah senyawa yang dapat mencegah proses oksidasi radikal
bebas. Antioksidan dapat mencegah terjadinya penyakit degeratif misalnya
kardiovaskular, kanker, aterosklerosis, dan osteoporosis. Famili asteraceae dapat
dimanfaatkan sebagai obat tradisional, hal ini disebabkan karena famili komponen
senyawa bioaktif, seperti antioksidan, antibakteri, anticancer, analgesic dan
sebagainya pentasiklik, alkohol, alkaloid, tanin, polifenol, saponin, dan sterol
yang dapat digunakan untuk bahan pengobatan. Asteraceae diketahui memiliki
kandungan antioksidan yang ditunjukkan dengan beberapa jurnal penelitian.
Berdasarkan analisis data 24 jurnal diperoleh 10 tumbuhan yang memiliki
aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 dibawah 50 μg/ml dan aktivitas
antioksidan sangat lemah dengan nilaI IC50 diatas 200 μg/ml adalah pada
tanaman Cosmos caudatus. Kandungan senyawa kimia yang berperan dalam
aktivitas antioksidan adalah senyawa fenolik dan flavonoid. Metode untuk
mengetahui antioksidan yang paling sering digunakan adalah metode DPPH (2,2-
difenil-1-pikrilhidrazil) yang merupakan metode yang efektif, cepat untuk
memgetahui aktivitas antioksidan serta biaya yang lebih murah dibandingkan
dengan pengujian yang lainnya. Dengan menggunakan asam askorbat sebagai
larutan kontrol.
Kata Kunci : Studi Pustaka, Antioksidan, Famili Asteraceae
A.SUTRIANA PRATIWI - Personal Name
SKRIPSI FAR306
SKRIPSI FAR306
Text
Indonesia
2020
Perpustakaan FKIK
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
A.SUTRIANA PRATIWI. (2020).STUDI PUSTAKA TENTANG KANDUNGAN ANTIOKSIDAN FAMILI ASTERACEAE.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd