STUDI LITERATUR POTENSI JEWAWUT (Sorghum bicolor L.) SEBAGAI PENURUN KOLESTROL

Detail Cantuman Kembali

XML

STUDI LITERATUR POTENSI JEWAWUT (Sorghum bicolor L.) SEBAGAI PENURUN KOLESTROL

Kolestrol merupakan bahan pembangun esensial bagi tubuh untuk sintesis zat-zat
penting di dalam tubuh, seperti membran sel dan bahan isolasi sekitar serat saraf.
Namun apabila,dikomsumsi dalam jumlah berlebih dapat menyebabkan
peningkatan kolestrol yang disebut hiperkolestrolemia,Untuk itu dilakukannya
penemuan dalam alternatif pengobatan baru yaitu dengan memanfaatkan sumber
daya alam di Indonesia seperti pemanfaatan jewawut (Sorghum bicolor L).
merupakan serealia yang kaya akan nutrisi dan mengandung senyawa fitokimia.
Tujuan penelitian ini Untuk mengetahui apakah potensi sorghum dapat
menurunkan kolestrol dan mengetahui kandugannya dalam menurunkan kolestrol.
Metode dalam penelitian ini menggunakan metode studi literatur dengan
menggunakan database Science Direct, Google Scholar dan Pubmed. hasil yang di
peroleh, yaitu sorghum sebagai antikolesterol karena mengandung beta glukan,
senyawa fenolik, dan komponen makro yang dapat mengatur metabolisme
kolestrol mempengaruhi Acetyl-CoA sebagai precursor pembentukan kolestrol.
Kata Kunci : Kolesterol, Sorghum bicolor L, Analisi, Beta glukan, senyawa
fenolik, Senyawa Makro.

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

ANDI TENRI MARNITA MAMMINASA - Personal Name

Edisi

No. Panggil

SKRIPSI FAR613

Subyek

Klasifikasi

SKRIPSI FAR613

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Tahun Terbit

Tempat Terbit

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

ANDI TENRI MARNITA MAMMINASA. ().STUDI LITERATUR POTENSI JEWAWUT (Sorghum bicolor L.) SEBAGAI PENURUN KOLESTROL.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd