Detail Cantuman Kembali
PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI MIKROKRISTALIN SELULOSA DARI LIMBAH KULIT JAGUNG PULUT (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh)
- Bagikan:
ABSTRAK
Pemanfaatan limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh) kurang optimal. Kandungan
selulosa yang sangat tinggi dari limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh menjadikannya berpotensi
sebagai bahan baku pembuatan mikrokristalin selulosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi
optimum NaOH pada proses delignifikasi dan mikrokristalin selulosa dari limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var
Ceratina Kulesh)yang memenuhi syarat dalam uji karakteristik sebagai mikrokristalin selulosa. Pada penelitian ini,
pembuatan mikrokristalin selulosa dilakukan melalui dua tahanapan yaitu proses delignifikasi dan hidrolisis asam.
Dalam proses delignifikasi digunakan larutan NaOH pada berbagai konsentrasi (5%, 7,5%, 10%, 12,5% dan 15%)
direndam selama 24 jam. Kemudian dilakukan analisis selulosa untuk mengetahui kadar selulosa pada limbah kulit
jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh). Selanjutnya hidrolisis asam yang dilakukan dengan menggunakan
larutan HCL 2,5N.
Setelah diperoleh hasilnya dilakukan evaluasi karakteristik yang meliputi pengamatan Organoleptik, Uji
kelarutan, Daya alir dan Sudut diam, pH dan FTIR (Fourier Transform Infrared). Hasil yang siperoleh yaitu
mikrokristalin selulosa dari limbah kulit jagung pulut Zea mays L. Var Ceratina Kulesh) dengan konsentrasi optimum
NaOH 15% pada proses delignifikasi didapatkan kadar selulosa sebanyak 39,5%.
Kata kunci : Kulit jagung pulut, Mikrokristalin selulosa, FTIR
APA Citation
Nining Iklasita. (2019).PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI MIKROKRISTALIN SELULOSA DARI LIMBAH KULIT JAGUNG
PULUT (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd