PENENTUAN KARAKTERISTIK FISIKA DAN KIMIA GELATIN DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)

Detail Cantuman Kembali

XML

PENENTUAN KARAKTERISTIK FISIKA DAN KIMIA GELATIN DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)

GELATIN ADALAH HASIL HIDROLISIS PARSIAL KOLAGEN YANG DIPEROLEH DARI KULIT, DAN TULANG HEWAN. GELATIN BIASANYA DIGUNAKAN DALAM PEMBUATAN KAPSUL, SEDIAAN MIKROENKAPSULASI, DAN SEBAGAI PENGGANTI PLASMA. SELAIN ITU, DIGUNAKAN PULA PADA MAKANAN DAN FOTOGRAFI.

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

SARINI - Personal Name

Edisi

No. Panggil

SKRIPSI FAR248

Subyek

Klasifikasi

SKRIPSI FAR248

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

perpustakaan FKIK

Tahun Terbit

2012

Tempat Terbit

Farmasi

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

SARINI. (2012).PENENTUAN KARAKTERISTIK FISIKA DAN KIMIA GELATIN DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis).(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd