ISNAINI FITRI WAHYUNI Primary Author mixed material bibliography Farmasi perpustakaan FKIK 2011 monographic id Indonesia

Text

Telah dilakukan Formulasi dan uji aktivitas sediaan krim ekstrak etil asetat biji kedelai (Glycine max Linn. Merr) menggunakan emulgator anionik dan nonionik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh emulgator terhadap aktivitas antioksidan krim ekstrak etil biji kedelai (Glycine max Linn. Merr) dengan mengunakan dua emulgator yang berbeda yaitu anionik dan nonionik. Biji kedelai (Glycine max Linn. Merr) diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol kemudian dipartisi dengan etil asetat. Ekstrak kemudian dibuat krim dengan emulgator Anionik (Asam Stearat dan Trietanolamin) konsentrasi 2%, 3% dan 4% serta emulgator nonionik (Tween 60 dan Span 60) konsentrasi 2%, 3% dan 4%. Krim tersebut diuji pengaruh emulgator dan aktivitasnya. Emulgator nonionik memiliki aktivitas antioksidan yang ditunjukkan dengan peningkatan %inhibisi seiring dengan peningkatan jumlah emulgator, namun menurunkan aktivitas antioksidan dari krim ekstrak etil asetat biji kedelai (Glycine max Linn. Merr), sementara emulgator anionik tidak memiliki aktivitas antioksidan yang ditunjukkan dengan penurunan % inhibisi seiring dengan peningkatan jumlah emulgator. Namun menurunkan aktivitas antioksidan dari krim ekstrak etil asetat biji kedelai(Glycine max Linn. Merr). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Emulgator anionik dan nonionik pada konsentrasi 2%, 3%, 4% memberikan pengaruh sangat signifikan terhadap aktivitas antioksidan sediaan krim ekstrak etil asetat biji kedelai (Glycine max Linn. Merr). Emulgator anionik konsentrasi 2% memberikan aktivitas antioksidan terbaik pada sediaan, dengan kemampuan penghambat radikal bebas DPPH sebesar 69,56%. Terjadi penurunan aktifitas antioksidan sediaan setelah penyimpanan. Kata kunci: Ekstrak etil asetat biji kedelai, Krim, pengaruh emulgator, aktivitas antioksidan. SKRIPSI FAR384 Repositori FKIK UINAM Perpustakaan FKIK UIN Alauddin Makassar SKRIPSI FAR384 FAR384 My Library FAR394 PENGARUH EMULGATOR TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM EKSTRAK ETIL ASETAT BIJI KEDELAI (Glycine max Linn. Merr) 1005 2021-09-21 12:50:43 2021-09-21 12:53:47 machine generated