Andi Arnisa Primary Author mixed material bibliography Farmasi perpustakaan FKIK 2017 monographic id Indonesia

CD-ROM

Telah dilakukan penelitian tentang i Pem buatan Serat Makanan Dari Limbah Kulit Pisang Dengan Menggunaka n Berbagai Variasi Konsentrasi Asam Asetat . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui limbah kulit pisang ( Musa paadisiaca Var. Raja) dijadikan sebagai se rat makanan dan untuk mengetahui dikonsentrasi berapakah serat makanan dari limbah kulit pisang yang paling berkualitas. Dengan menggunakan parameter yang dianalisis, yaitu rendamen, kadar air, kadar abu, kadar serat kasar dan daya serap air. Hasil penelit ian menunjukkan bahwa k onsentrasi asam asetat 0,8 % merupakan konsentrasi yang paling efektif dalam pembuatan serat makanan dari limbah kulit pisang ( Musa paradisiaca Var. Raja). Kata kunci: Serat Makanan, Asam Asetat, Musa paradisiaca Var. Raja Far 108 Repositori FKIK UINAM Perpustakaan FKIK UIN Alauddin Makassar Far 108 Far 108 My Library (Multimedia FKIK) Far 108 i Pem buatan Serat Makanan Dari Limbah Kulit Pisang ( Musa paradisiaca Va. Raja) Dengan Menggunaka n Berbagai Variasi Konsentrasi Asam Asetat SAMPUL_SKRIPSI_IMPUT.jpg.jpg 240 2020-03-02 08:55:56 2020-03-02 08:56:19 machine generated