Andi Bau Ranti Rosalina Primary Author mixed material bibliography Kesehatan Masyarakat 2019 monographic id Indonesia

CD-ROM

ABSTRAK Gizi kurang masih menjadi masalah gizi utama di Indonesia. Balita merupakan salah satu kelompok usia yang rentan mengalami masalah gizi kurang salah satunya dipengaruhi oleh asupan gizi. Asupan zat gizi yang rendah akan menyebabkan pemanfaatan zat gizi yang tidak optimal dan rentan mengalami penyakit infeksi . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian muffin ubi jalar kuning terhadap status gizi kurang pada anak balita usia 24-36 bulan di wilayah kerja puskesmas Pattallassang. Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif lapangan dengan desain non randomized pre-post control design melalui pendekatan quasi eksperimental. Teknik pengambilan sampel menggunakan purpossive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 34 orang balita gizi kurang. Metode Analisis menggunakan paired-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh status gizi pada kelompok intervensi (p=0.362) dan kelompok kontrol (p=0.357), ada pengaruh asupan energi pada kelompok intervensi (p=0.000) dan kelompok kontrol (p=0.000), tidak ada pengaruh asupan protein pada kelompok intervensi (p=0.172) dan kelompok kontrol (p=0.062), ada pengaruh asupan vitamin A pada kelompok intervensi (p=0.000) dan kelompok kontrol (p=0.000), tidak ada pengaruh asupan zat besi pada kelompok intervensi (p=0.084) dan kelompok kontrol (p=0.063), ada pengaruh berat badan pada kelompok intervensi (p=0.000) dan kelompok kontrol (p=0.000). Pemberian muffin ubi jalar kuning dan muffin tepung terigu belum mampu mengubah status gizi (BB/U) anak balita gizi kurang selama 30 hari ditandai dengan rata-rata nilai Z-score masih berada pada angka Kes 424 Repositori FKIK UINAM Perpustakaan FKIK UIN Alauddin Makassar Kes 424 Kes 424 My Library (Multimedia FKIK) Kes 424 Kes 4241 My Library (Multimedia FKIK) Kes 424 PENGARUH PEMBERIAN MUFFIN UBI JALAR KUNING (Ipomoea Batatas L.) TERHADAP STATUS GIZI KURANG PADA ANAK BALITA USIA 24-36 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PATTALLASSANG PENGARUH PEMBERIAN MUFFIN UBI JALAR KUNING (Ipomoea Batatas L.) TERHADAP STATUS GIZI KURANG PADA ANAK BALITA USIA 24-36 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PATTALLASSANG SAMPUL_SKRIPSI_IMPUT.jpg.jpg 288 2020-03-05 09:06:58 2020-03-05 09:07:47 machine generated