INDAH UTARI ANDINI Primary Author mixed material bibliography perpustakaan FKIK 2020 monographic id Indonesia

Text

Kapsul merupakan sediaan farmasi yang digunakan untuk membungkus suatu obat baik dalam bentuk serbuk maupun cair. Kapsul terbagi atas 2 yaitu kapsul keras dan kapsul lunak, kapsul keras berisi obat dalam bentuk serbuk sedangkan kapsul lunak berisi cairan. Cangkang kapsul biasanya terbuat dari gelatin, tetapi gelatin yang beredar dipasaran sangat diragukan kehalalannya bagi umat Muslim. Salah satu alternatif yang dapat digunakan sebagai bahan baku pengganti gelatin adalah pati. Pati merupakan senyawa polisakarida yang strukturnya hampir mirip dengan gelatin. Pati banyak didapatkan pada tanaman umbi-umbian dan tanaman lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi tanaman penghasil pati sebagai bahan baku pembuatan cangkang kapsul. Pada penelitian ini menggunakan metode studi literatur kemudian dilakukan penelusuran pustaka online untuk memperoleh beberapa jurnal ilmiah kemudian disaring dan didapatkan 25 jurnal/artikel yang relevan sesuai dengan kriteria inklusi. Setelah itu, semua informasi yang telah didapatkan dilakukan sintesis dengan cara menganalisis jurnal untuk memperoleh informasi mengenai potensi tanaman penghasil pati sebagai bahan baku dalam pembuatan cangkang kapsul. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa tanaman penghasil pati yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan cangkang kapsul adalah tanaman jenis umbi-umbian. Dengan adanya kandungan pati amilosa dan amilopektin dalam tanaman tersebut dapat digunakan sebagai alternatif pengganti gelatin. Kata Kunci : Studi Literatur, Pati, Cangkang Kapsul SKRIPSI FAR343 Repositori FKIK UINAM Perpustakaan FKIK UIN Alauddin Makassar SKRIPSI FAR343 FAR343 My Library FAR343 Studi Literatur Potensi Tanaman Penghasil Pati Sebagai Bahan Baku Pembuatan Cangkang Kapsul 520 2021-09-09 10:16:48 2021-09-09 10:18:49 machine generated