FAISAL Primary Author mixed material bibliography Kesehatan Masyarakat perpustakaan FKIK 2012 monographic id Indonesia

Text

Air minum merupakan kebutuhan dasar manusia yang mutlak harus dipenuhi dan fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa yang lain. Dalam al-Quran surah al-A’raf/7:31, makan dan minumlah dan janganlah berlebihlebihan. Standar normal konsumsi air putih bagi orang dewasa, yakni 8 gelas perhari atau sekitar 2,5 liter. Air yang dikonsumsi tersebut haruslah bersih, sehat, dan aman untuk tubuh serta kesehatan. Dalam Islam bahwa kita harus mengkonsumsi makanan dan minuman yang halalan dan thayyiban. Adapun persyaratan kualitas air minum sampai pada pengawasan harus berdasar pada Permenkes. RI No 492/MENKES/PER/IV/2010. Keamanan akan bersih dan sehatnya suatu produksi air minum terhadap kesehatan konsumen, haruslah dijamin oleh DAM (Depot Air Minum) tersebut. Maka operasional DAM harus berdasar pada Pedoman Cara Produksi yang Baik Depot Air Minum pada Lampiran Kepmen. Perindag. RI No. 651/MPP/KEP/10/2004. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui gambaran kondisi higiene dan sanitasi depot terhadap kualitas fisik air pada depot air minum di kecamatan Manggala kota Makassar. Jenis penelitian ini yaitu penelitian deskriptif dengan pendekatan observasional, wawancara dan uji laboratorium. Sampel dalam penelitian ini adalah depot air minum sebanyak 15 depot yang terpilih secara purposive sampling. Pengolahan data melalui sistem komputerisasi menggunakan program SPSS versi 17 dan disajikan dalam bentuk tabel disertai interpretasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, dari 15 DAM terdapat 13 DAM (86,7%) yang air bakunya bersumber dari PDAM, sedangkan 2 DAM (13,3%) air bakunya bersumber dari sumur bor. Higiene karyawan, semua DAM (100%) tidak memenuhi syarat. Kondisi mesin dan peralatan, hanya 2 DAM (13,3%) memenuhi syarat, sedangkan 13 DAM (86,7%) yang tidak memenuhi syarat. Kondisi bangunan, hanya 3 DAM (20%) yang memenuhi syarat, sedangkan 12 DAM (80%) yang tidak memenuhi syarat. Kondisi lingkungan, hanya 4 DAM (26,7%) yang memenuhi syarat, sedangkan 11 DAM (73,3%) yang tidak memenuhi syarat. Pelaksanaan pemeliharaan sarana produksi dan program sanitasi, hanya 4 DAM (26,7%) yang melaksanakan, sedangkan 11 DAM (73,3%) yang tidak melaksanakan. Kualitas fisik air minum melalui pemeriksaan laboratorium, bahwa semua (100%) sampel air minum hasil olahan DAM memenuhi syarat. Diharapkan kepada karyawan agar memperhatikan kesehatan badan serta berperilaku bersih dan sehat. Bagi para pemilik DAM agar melakukan tindakan sanitasi dan pemeriksaan laboratorium terhadap air baku dan air minum secara rutin dan berkelanjutan. Kepada pemerintah dan instansi terkait, agar melakukan pemantauan dan pembinaan secara berkala dan berkelanjutan. Kata Kunci : Kondisi higiene sanitasi, depot air minum, kualitas fisik air. SKRIPSI KES288 Repositori FKIK UINAM Perpustakaan FKIK UIN Alauddin Makassar SKRIPSI KES288 KES288 My Library KES288 GAMBARAN KONDISI HIGIENE DAN SANITASI DEPOT TERHADAP KUALITAS FISIK AIR PADA DEPOT AIR MINUM DI KECAMATAN MANGGALA KOTA MAKASSAR TAHUN 2012 807 2021-09-17 10:01:17 2021-09-17 10:04:06 machine generated