Nining Iklasita Primary Author mixed material bibliography 2019 monographic id Indonesia

Text

ABSTRAK Pemanfaatan limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh) kurang optimal. Kandungan selulosa yang sangat tinggi dari limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh menjadikannya berpotensi sebagai bahan baku pembuatan mikrokristalin selulosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi optimum NaOH pada proses delignifikasi dan mikrokristalin selulosa dari limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh)yang memenuhi syarat dalam uji karakteristik sebagai mikrokristalin selulosa. Pada penelitian ini, pembuatan mikrokristalin selulosa dilakukan melalui dua tahanapan yaitu proses delignifikasi dan hidrolisis asam. Dalam proses delignifikasi digunakan larutan NaOH pada berbagai konsentrasi (5%, 7,5%, 10%, 12,5% dan 15%) direndam selama 24 jam. Kemudian dilakukan analisis selulosa untuk mengetahui kadar selulosa pada limbah kulit jagung pulut (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh). Selanjutnya hidrolisis asam yang dilakukan dengan menggunakan larutan HCL 2,5N. Setelah diperoleh hasilnya dilakukan evaluasi karakteristik yang meliputi pengamatan Organoleptik, Uji kelarutan, Daya alir dan Sudut diam, pH dan FTIR (Fourier Transform Infrared). Hasil yang siperoleh yaitu mikrokristalin selulosa dari limbah kulit jagung pulut Zea mays L. Var Ceratina Kulesh) dengan konsentrasi optimum NaOH 15% pada proses delignifikasi didapatkan kadar selulosa sebanyak 39,5%. Kata kunci : Kulit jagung pulut, Mikrokristalin selulosa, FTIR NONE Repositori FKIK UINAM Perpustakaan FKIK UIN Alauddin Makassar w My Library PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI MIKROKRISTALIN SELULOSA DARI LIMBAH KULIT JAGUNG PULUT (Zea mays L. Var Ceratina Kulesh) 95 2020-02-07 09:19:07 2020-02-07 09:19:44 machine generated